छत्तीसगढ़ की राजधानी रायपुर के भाठागांव के पास बुधवार को खाद्य विभाग की टीम ने बंसल फैक्ट्री में छापा मारकर 50 किलो से ज्यादा मिलावटी पनीर पकड़ा। पनीर दूध के फैट से बनाया जाता है, लेकिन यहां दूध पाउडर और पॉम आइल से पनीर बनाया जा रहा था। पूरामिलावटी पनीर बाजार में सप्लाई करने की तैयारी थी। खाद्य विभाग की टीम ने पनीर के साथ साथ बड़ी मात्रा में दूध पाउडर और पॉम आइल जब्त किया।
उनका सैंपल सुरक्षित कर जांच के लिए प्रयोगशाला भेजा जाएगा। खाद्य विभाग के डिप्टी कमिश्नर डा. अजय कन्नौजे ने बताया कि जांच के बाद पता चलेगा कि मिलावटी पनीर में कौन कौन से हानिकारक तत्व थे। प्रारंभिक तौर पर ये स्पष्ट हो गया है कि दूध की जगह दूध पाउडर और आइल से पनीर बनाकर लोगों को धोखा दिया जा रहा था। मिलावटी पनीर फैक्ट्री के बारे में डिप्टी कमिश्नर को ही सूचना मिली थी। उन्होंने इंस्पेक्टरों की टीम जांच के लिए भेजी। फूड सेफ्टी ऑफिसर के साथ नमूना सहायक होरेंद्र देवांगन और राजेश सोनी जब फैक्ट्री में पहुंचे तो वहां मिलावटी पनीर बनाया जा रहा था। पनीर फैक्ट्री में विभाग की टीम अचानक पहुंची।
वहांमिलावटी पनीर तैयार की जी रही थी। इस दौरान फैक्ट्री के कर्मचारी भी दंग रह गए। अधिकारियों ने बताया कि बंसल डेयरी का संचालक दूध पाउडर और, पाम आइल सेमिलावटी पनीर तैयार कर रहा था। खाद्य विभाग की टीम ने फैक्ट्री में भारी मात्रा मेंमिलावटी पनीर बरामद किया है। इसे सीज कर दिया गया है। जब्त सैंपल को प्रयोगशाला में परीक्षण के लिए भेजा गया है। बता दें कि त्योहारों के सीजन में लगातार ऐसी डुप्लीकेट खाद्य पदार्थ मार्केट में खपाई जाती हैं। इसे लेकर खाद्य विभाग भी अलर्ट रहता है। पिछले दो महीने से विभाग लगातार शहर के अलग-अलग जगहों पर छापेमार कार्रवाई कर रहा है। जिन जगहों सेमिलावटी खाद्य पदार्थ और उनमें गंदगी भी पाई गई, इनपर कार्रवाई की गई है।
